Comment conserver les châtaignes plusieurs mois c'est possible! Pratiquez une incision profonde dans la partie bombée de vos châtaignes, puis placez-les au congélateur dans un récipient adapté aux basses températures ou dans un sac congélation. Une méthode simple et rapide, surtout si vous appréciez les châtaignes grillées. 1 › Actualités et conseils. 2 Pour conserver vos châtaignes plusieurs mois, le trempage est une étape fondamentale. Il permet en effet de détruire d'éventuels parasites. 3 Etalez vos châtaignes fraîches sur du papier journal, dans un cageot gardé au frais et au sec. 4 1/6 Regarder si elles sont comestibles -Étalez les châtaignes sur le sol ou sur des clayettes. Attention, l’endroit doit être bien aéré et ventilé (une cave ou l’air circule bien par exemple). - Brassez-les tous les jours pendant dix jours. - Jetez les châtaignes noires ou molles. 5 Pour conserver vos châtaignes plusieurs mois, ne passez pas à côté du trempage: une étape essentielle pour détruire les parasites éventuels. Choisissez des châtaignes fraîches, fermes et éclatantes puis immergez-les dans un saladier d’eau froide pendant au moins 24 heures en comptant trois volumes d’eau pour deux volumes de châtaignes. 6 1 Conservez les châtaignes fraichement achetées ou ramassées. Elles doivent être gardées dans leur coquille et à température ambiante pendant au maximum une semaine. Conservez-les dans un endroit sec et bien aéré. 2 Conservez les marrons non-décortiqués au réfrigérateur. 7 La méthode la plus efficace pour conserver vos châtaignes pendant plusieurs mois est toujours de les congeler. Pour ce faire: Incisez la coque de la châtaigne en partant de la partie la. 8 Pour conserver vos châtaignes plusieurs mois, ne passez pas à côté du trempage: une étape essentielle pour détruire les parasites éventuels. Choisissez des châtaignes fraîches, fermes et éclatantes puis immergez-les dans un saladier d’eau froide pendant au moins 24 heures en comptant trois volumes d’eau pour deux volumes de. 9 Une fois décortiquées et grillées, mangez-les dans les cinq jours. Si vous avez préparé vos noix de cette façon, emballez-les dans une feuille d'aluminium ou dans un autre emballage adapté et placez-les au réfrigérateur. Vous pourrez les garder 5 jours. Si vous les placez au congélateur, vous pourrez alors les conserver plusieurs mois. comment éviter les vers dans les châtaignes 10 La châtaigne se conserve très bien au congélateur après avoir été lavée et séchée au préalable. Vous pouvez la congeler fraiche ou cuite et la garder entre 6 et. 11